Caratterizzazione fitochimica dell'essenza di rosa antica

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Risultati
La fig. 1 mostra un gascromatogramma ottenuto dall'analisi di un estratto SPME della rosa Golden Showers: le componenti appaiono ben separate e facilmente identificabili. L'identificazione dei picchi è stata condotta sia in base ai tempi di ritenzione di composti standard analizzati nelle medesime condizioni sperimentali, sia mediante analisi GC-MS (fig. 2, rosa Quatre Saisons) e confronto con il pattern di frammentazione di composti contenuti nel database del MS – National Institute of Standards and Technology (NITS). Nelle tabelle di seguito riportate sono indicati i contenuti % dei composti caratterizzanti l'essenza di rosa e maggiormente presenti nelle miscele estratte. Per alcuni campioni mancano i valori perché le corrispondenti analisi non consentivano una corretta valutazione delle aree dei picchi a causa del concomitante adsorbimento di acqua sulla fibra che ha interferito sull'adsorbimento dei composti volatili. La Tab. 2 riporta la composizione della frazione volatile dei boccioli aperti per tutte le varietà di rosa antiche prese in considerazione, e può quindi essere di aiuto per un confronto immediato fra i vari campioni. La Tab. 3 mostra invece il confronto tra i fiori chiusi, semiaperti e aperti solo per gli unici campioni le cui analisi sono risultate significative. In base ai risultati ottenuti si può affermare che la tecnica Solid Phase Micro Extraction assume un interessante ruolo come strumento per caratterizzare i composti volatili presenti nelle rose, ed in particolare si possono evidenziare i seguenti aspetti positivi:

  • possibilità di analizzare le essenze direttamente, ossia appena sviluppate dall'apparato essenziero, senza l'utilizzo di tecniche di estrazione
  • necessità di piccolissime quantità di campione;
  • assenza di insulti chimici o termici che potrebbero alterare o degradare l'essenza;
  • iniezione diretta della miscela estratta nell'iniettore;
  • facile manualità;
  • riutilizzo della fibra SPME.

Fitocosmesi e rose anticheFitocosmesi e rose antiche